La
Martinique est aussi surnommée "l'île aux fleurs". Un nom qui prouve que la
Martinique ne se réduit pas au farniente classique des Antilles. Si les côtes
sud-ouest et sud de la
Martinique sont parfaitement adaptées aux adeptes de plages et de repos, le Nord séduira les amoureux de la randonnée.
Martinique : Carte d'identité
- Capitale: Fort de France est la capitale de la Martinique
- Monnaie : l'euro est utilisé en
Martinique.
- Fête nationale : en Martinique, comme en France, la prise de la Bastille est célébrée le 14 Juillet.
- Décalage horaire : lorsqu'il est midi à Paris, il est 6 h en été et 7 h en hiver en
Martinique.
- Langue officielle : le français est langue officielle, mais le créole est la langue identitaire de la Martinique.
- Villes principales : Marigot, Saint-Pierre, Le Marin, Le Vauclin, Rivière Salée
- Religion : le catholicisme est dominant en
Martinique. On trouve cependant des minorités de musulmans et d'hindous.
- Nombre d'habitants : La Martinique compte 401 000 habitants
Types de climat
La Martinique est ventilée par les alizés soufflant de l'est qui rendent l'atmosphère agréable durant une grande partie de l'année. Les températures restent élevées toute l'année
(26°C en moyenne). L'hiver est plus frais en Martinique, notamment dans la soirée et la nuit : le mercure peut descendre à 16 °C en plaine en janvier.
En Martinique, le ciel est fréquemment nuageux, et l'air est lourd et moite dès juin. L'année se divise en deux saisons principales. La première – de janvier à juin – connaît un
temps sec et tiède qui, au désespoir des éleveurs de la Martinique, réserve parfois de dures périodes d'aridité. L'eau devient alors rare et précieuse en
Martinique : c'est le carême. La seconde – de juillet à décembre –, durant laquelle s'abattent plus des trois quarts des pluies de l'année, s'appelle « hivernage ». C'est pendant
cette période chaude, aux dépressions tropicales fréquentes, que surgissent les cyclones en Martinique.
©Wilfrid Démonio
Martinique : Géographie
Située au coeur de l'archipel des Antilles, la Martinique se trouve à quelque 7 000 km de Paris et 4 000 km de New York, entre le tropique du Cancer et l'équateur. La façade
ouest de la Martinique ouvre sur la mer des Antilles et sa façade est sur l'océan Atlantique.
Superficie
La Martinique s'étend sur 1 128 km²
Point culminant
Le point culminant de la Martinique est la Montagne Pelée, 1 397 m.
Longueur des côtes
Les côtes de la Martinique s'étendent sur 350 km
Types de paysage
La Martinique est constituée d'un ensemble de massifs volcaniques dont l'histoire géologique remonte à 24 millions d'années. Un relief accidenté divise la
Martinique en deux grandes régions morphologiques.
Au sud-est de la Martinique, des paysages relativement tranquilles qui alternent petites plaines et arrondis de faible altitude. Les côtes très découpées de cette partie de la
Martinique offrent de nombreuses anses et baies plus ou moins profondes.
Au nord-ouest de la Martinique, des formes plus vigoureuses regroupent les plus hauts sommets de l'île (les pitons du Carbet et la montagne Pelée, 1 397 m), recouverts d'une
végétation tropicale dense. Les côtes, peu découpées, s'y présentent souvent sous forme de falaises abruptes.
Martinique : À voir / à faire
Les côtes de Martinique :
- Plages des côtes sud-ouest et sud
- Plaisance (Le Marin, les Trois-Ilets)
- Baies du Robert et du François, fonds Blancs.
Les paysages de Martinique :
- Randonnées dans les paysages de montagne (ascension de la montagne Pelée) et de forêts
- Jardins et plantations.
Les côtes de la Martinique
Les côtes sud-ouest et sud de la Martinique, aux villages de pêcheurs et aux plages de sable blanc baignées par la mer des Antilles, remportent les suffrages des « visiteurs farniente » par
rapport à la côte est de la Martinique, aux falaises balayées par l'Atlantique et plus propices au surf qu'à la baignade.
Le farniente se décline surtout dans les anses du Sud-Ouest de la Martinique, telles Anse-Noire, les Anses-d'Arlets, aux Trois-Ilets, et sur les
plages de la côte sud de la Martinique : Le Diamant, Sainte-Luce, Grande-Anse-des-Salines.
Voile, ski nautique, quad, kayak et scooter de mer sont de rigueur, tandis que les plaisanciers se rassemblent au Marin ou aux Trois-Ilets. Quant aux plongeurs,
ils trouvent leur bonheur dans les fonds de la côte sud de la Martinique et autour des épaves de Saint-Pierre. Sur la côte est de la Martinique, le surf, et désormais le kite-surf, sont de mise
dans la baie du Robert et dans la baie du François.
Les côtes nord et nord-est de la Martinique, les moins connues et les moins fréquentées, offrent en revanche de beaux abrupts (Basse-Pointe, Grand-Rivière).
Les paysages de la Martiniqye
Aussi intéressant que le tourisme côtier, le tourisme de l'intérieur en Martinique est dominé par les paysages de montagne et de forêt du nord de l'île. L'ascension de la montagne
Pelée est le clou de la fête. La randonnée pédestre (une trentaine de sentiers balisés) s'impose dans cette région d, non seulement pour les forêts et leurs cascades mais aussi
pour les jardins et plantations, vrais paradis pour les botanistes qui ne comptent plus toutes les variétés de fleurs (bougainvillées, balisiers, entre autres).
Martinique : Quand partir
Le climat est très agréable toute l'année en Martinique, mais la période la plus favorable pour voyager en Martinique se situe entre les mois de janvier et mai : c'est le carême ou la saison
sèche.
Martinique : Faune
La Martinique compte de nombreux animaux exotiques inconnus en métropole : manicou (marsupial de la famille des opossums), colibri, mygale, , racoon (sorte de raton laveur), guimbo (sorte de
chauve-souris), mangouste, pic noir, grive, moqueurs (corossol, grivotte...)...
Martinique : Flore
La flore de la Martinique est très riche : orchidée, ananas de montagne, gommier blanc, tamarin, châtaignier, acomat, palétuvier, siguine (blanche et rouge), fougère arborescente, philodendron
géant, balisier...
Martinique : Agenda des festivités
A ne pas manquer lors de votre séjour en Martinique
Janvier :
- fête patronale du Diamant
- élection de la reine du Carnaval de la Martinique.
Février : carnaval
Mars : trophée des Caraïbes (compétitions nautiques en mer des Caraïbes).
Avril :
- Martinique Food Show (festival gastronomique créole)
- les Voiles de la Tradition, à Fort-de-France.
Mai :
- Mai de Saint-Pierre (commémoration de l'éruption de la Pelée et de l'abolition de l'esclavage)
- Tchimbe « Raid » Mat'nik (grand raid de Martinique)
Juin :
- régates de juin
- journées de l'Environnement (randonnées organisées par l'ONF)
- Grand Village artisanal de La Trinité
- festival « Jazz à la plantation » (Plantation Leyritz).
Juillet :
- festival de la Banane au Lorrain
- festival culturel de Fort-de-France
- tour cycliste de la Martinique
Août :
- festival culturel du Marin ou de Sainte-Marie (une année sur deux)
- tour de la Martinique des yoles rondes
Septembre : pèlerinage à la montagne du Vauclin.
Octobre : tournoi international de pêche sportive au Marin.
Décembre :
- années impaires : rencontres internationales de jazz
- années paires : Carrefour mondial de la guitare
- marchés de Noël, festivals, théâtre de rue, contes et cantiques de Noël
©Frédéric Denhez, Georges Phalente, Sabine Albertini
Martinique : Les plus
La Martinique offre un tourisme complet, avec un joli cocktail de farniente et de tourisme de randonnée.
Martinique : Les moins
La Maritinique comporte néanmoins quelques inconvénients :
- Un coût de la vie touristique relativement élevé.
- Une fréquentation touristique mise à mal ces dernières années et qui a de la peine à retrouver son allant des années 2000.
Martinique : Les tendances
Le tourisme vert est en plein essor en Martinique, symbolisé par l'ouverture du parc d'aventures Mangofil le long de la rivière du Carbet.
Martinique : Les précautions
Ni plus ni moins de problèmes de sécurité en Martinique qu'en métropole.
Martinique : Gastronomie
Spécialités
Quelques spécialités de la Martinique
- Acras : parfumés avec des fines herbes, ces beignets sont le plus fréquemment à la morue.
- Bébélé : spécialité de Marie-Galante. Espèce de grande soupe pimentée.
- Blaff : mode de cuisson pour les crustacés ou le poisson rappelant le courtbouillon de l'Hexagone, sans tomate, avec épices (persil, cives, ail,
oignon, thym, bois d'Inde)
- Blanc-manger coco : dessert très prisé des grands et des petits, il se déguste froid. A base de noix de coco, de vanille, de lait et de jaunes d'oeuf.
- Calalou : soupe de feuilles de chou caraïbe ou malanga accompagnée de queues de porc ou de boeuf salé et de crabe.
- Cassaves : galettes à base de farine de manioc.
- Chiquetaille : morue grillée et déchiquetée, servie avec une sauce chien. Se mange souvent en milieu de matinée avec une petite salade de concombres et du pain, plutôt dans les
campagnes.
- Colombo : mélange moulu de graines de coriandre, de cumin, de poivre noir, de moutarde, de curcuma, de gingembre, de racines de safran, de piment. Le plat se prépare avec du
cabri, du poulet, du porc ou certains poissons à chair ferme, comme le requin ou l'espadon.
- Lambi : gros coquillage, aujourd'hui protégé. Délicieux en brochette accompagné d'une sauce chien (préparée avec des oignons-pays, des oignons-France, du citron, de l'ail, du
thym, du laurier et du piment).
- Matoutou crabes : fricassée composée de cochon salé, de riz, de crabes coupés en morceaux qui ont cuit dans de l'eau bouillante avec du laurier, du jus de citron, du piment, du
poivre et du sel.
- Sauce chien : une des plus consommées aux Antilles. Très appréciée avec les poulets rôtis, boucanés. Elle se prépare avec des oignons-pays, des oignons-France, du citron, de
l'ail, du thym, du laurier et du piment.
- Souskaï : hors-d'oeuvre préparé avec des émincés de fruits verts (mangue, prune de Cythère, papaye) relevé par une sauce au citron vert, à l'ail et au piment.
- Tourment d'amour : petit gâteau à base de noix de coco, spécialité des Saintes.
©Laetitia Fernandez
Produits du terroir
Quelques produits caractéristiques de la Martinique
- Fruits (caramboles, cerises-pays, abricots-pays, bananes, figues, corossols à la chair très blanche et laiteuse, maracujas ou fruits de la Passion, goyaves, mangues à déguster vertes ou bien
mûres, papayes, pommes-cannelle à la chair crémeuse, prunes de Cythère, quénettes, sapotilles, surelles, tamarin, noix de coco...)
- Poissons
- Rhum
Martinique : Population
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